Le Concours National Limousin 2011 se déroulera dans le cadre du prestigieux Sommet de l'Elevage, plus grande manifestation agricole dédiée à l'élevage en Europe et qui a lieu tous les ans début octobre à côté de Clermont Ferrand.
Près de 430 animaux limousins seront en compétition.
Le GAEC de Beauchêne sera présent.
CONCOURS NATIONAL : la Limousine s'invite aux 20 ans du Sommet !
La Limousine a été la première race à organiser son Concours National dans le cadre du SOMMET DE L’ELEVAGE en 2004. Son retour du 5 au 7 octobre 2011 s’inscrit dans un contexte particulier au niveau de l’élevage des zones dites « difficiles » (Augmentation du coût des matières premières, prix de vente de la viande insuffisant, difficultés structurelles et conjoncturelles…).
Aussi, France Limousin Sélection se fixe comme objectif principal de réaliser un Concours National « responsable » et résolument tourné vers les professionnels et les étrangers.
En effet, dans cette conjoncture difficile, plus que jamais, le Concours a vocation à être une véritable vitrine des qualités de la race Limousine, du dynamisme des organismes s’occupant de la filière et du travail passionné effectué au quotidien par les éleveurs.
Aussi, France Limousin Sélection se fixe comme objectif principal de réaliser un Concours National « responsable » et résolument tourné vers les professionnels et les étrangers.
En effet, dans cette conjoncture difficile, plus que jamais, le Concours a vocation à être une véritable vitrine des qualités de la race Limousine, du dynamisme des organismes s’occupant de la filière et du travail passionné effectué au quotidien par les éleveurs.
Le thème 2011 : la plasticité
Le thème général de la présence Limousine qui a été retenu est « la plasticité de la race, un atout économique indéniable ». Ainsi, une dizaine de stalles seront réservées à une présentation de produits finis auxquels la Limousine apporte une plus-value : veaux sous la mère, très jeunes bovins, jeunes bovins, génisses grasses et vaches de boucherie. À chaque produit, une filière qualité est associée ce qui garantit à l’éleveur un revenu valorisé à tout moment… sous réserve de produire de la qualité.
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| Plan du Sommet de l'élevage 2011 |
Le SOMMET DE L'ELEVAGE de Clermont-Ferrand / Cournon est l’un des principaux salons internationaux spécialisés dans les productions animales. Il accueille en 2010 plus de 1 200 exposants et 75 000 visiteurs professionnels, dont 2 500 venus de l'étranger.
Situé au cœur du Massif Central, dans la plus grande région européenne de l’élevage allaitant, le SOMMET est un carrefour d’affaires qui accorde une place prépondérante aux présentations animales.
En 2010, c'est plus de 1 900 animaux de haute valeur génétique qui étaient réunis sur le salon (22 races bovines françaises et européennes, 26 races ovines, 16 races équines…).
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